发布特产 特产首页鲫鱼 [切换城市]
    美味鲫鱼汤
  • 美味鲫鱼汤
  • 仙桃市境内河湖密布,水系发达。
  • 08-26 关注:12
    东平湖鲫鱼
  • 东平湖鲫鱼
  • 东平湖鲫鱼,属鲤形目鲤科鲫属,是东平湖里的主要鱼类资源,据老湖镇老湖村(原随河船村)老渔民说,1961年时,他们在湖里捕鱼,一网可捕50多公斤鲫鱼,一条船1个小时可捕上千公斤。
  • 03-23 关注:21
    洪泽湖马鲫鱼
  • 洪泽湖马鲫鱼
  • 洪泽湖马鲫鱼是名贵的经济鱼类,体银灰色,背部白色,腹部白色,体侧具不规则黑斑。营养价值:成鱼主要摄食虾类和小型软体动物,因此蛋白质含量极高。
  • 03-13 关注:16
    蛤蜊氽鲫鱼
  • 蛤蜊氽鲫鱼
  • 净鲫鱼1条、蛤蜊20只、绿蔬菜25克、精盐2克、味精5克、葱结25克、姜块1块、 姜末醋1碟、奶汤1250毫升、绍酒25毫升、熟鸡油10毫升、熟猪油50毫升
  • 03-08 关注:17
    芙蓉鲫鱼
  • 芙蓉鲫鱼
  •   【菜名】 芙蓉鲫鱼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 味道鲜嫩,落口即溶,湖南传统名菜 【原料】 鲫鱼2尾750克,胡椒粉0.5克,鸡蛋清5个,葱25克,熟瘦火腿15克,姜15克, 绍酒50克,鸡清汤250克,精盐5克,鸡
  • 10-14 关注:7
    鄂城鲫鱼
  • 鄂城鲫鱼
  •   鄂城鲫鱼是湖北鄂州市鄂城区的特产。   “鄂城鲫鱼”的产地位于东经114°30′-115°05′,北纬30°01′-30°36′,产地水域主要是鄂州90里长港和梁子湖等水域范围。梁子湖和长港湖港相连,与鄂
  • 08-27 关注:15
    广丰豌豆烧鲫鱼
  • 广丰豌豆烧鲫鱼
  •   广丰豌豆烧鲫鱼是江西省上饶市广丰县的特色美食。广丰豌豆烧鲫鱼属赣菜系饶帮菜一支,是广丰县的一道特色菜,因其具“鲜香酥软”的优点而深受民众喜爱。   广丰豌豆烧鲫鱼主材选用广丰当地特产
  • 08-09 关注:8
    淇河鲫鱼
  • 淇河鲫鱼
  • 淇河鲫鱼既能调剂口味又能温补脾胃,是春节餐桌上的必备之物。
  • 12-26 关注:19
    乌背金鳞鲫鱼
  • 乌背金鳞鲫鱼
  • 滁州四大名鱼(鳊、花、鲤、鲫)中鲫鱼一种,肉肥细腻,味甘香鲜醇,乌背金鳞,银光闪闪,故名。与六合县龙池乌背鲫鱼南北媲美。清代后期,誉满一时,由于这种鱼生活在下水关一带,水域狭窄,加上人工保
  • 12-03 关注:9
    蒸鲫鱼
  • 蒸鲫鱼
  • 蒸鲫鱼 蒸鲫鱼,是建国前县内常用高档菜肴,风味独特。 制法 将鲫鱼切开,去掉鱼刺,洗净、然后将配料及调料放入鱼肚内,用花油网包好蒸熟,再炮油。味香嫩鲜美。
  • 11-21 关注:12
    鲫鱼汤
  • 鲫鱼汤
  • 鲫鱼汤的做法相当地简单,勺上大半锅水,把鲫鱼洗干净之后放到锅里,然后将鱼炖开。炖汤的锅十分有讲究,必须是铁锅,而且炖起来要连汤带水,这样才能好吃。鲫鱼最好选用河鲫,野生的河鲫味道特别鲜,
  • 11-14 关注:14
    五大连池鲫鱼
  • 五大连池鲫鱼
  • 五大连池鲫鱼 黑龙江 五大连池风景区矿泉渔业协会 五大连池自然保护区一池子、二池子、三池子、四池子、五池子、南月牙泡、北月牙泡、药泉湖。地理坐标为东经126°00′00″~126°26′00″,北纬48°
  • 11-14 关注:22
    扎龙鲫鱼
  • 扎龙鲫鱼
  • 扎龙湿地鱼类资源丰富,生长着鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等50多种鱼类。 扎龙鲫鱼扎龙鲫鱼 黑龙江 扎龙水产养殖协会 扎龙自然保护区内的扎龙乡扎龙村龙湖、仙鹤湖、天鹅湖。地理坐标为东经123°33′00″~1
  • 11-07 关注:20
    辣子鲫鱼
  • 辣子鲫鱼
  • 此菜选用西昌邛海优质鲫鱼,采用旺火、中油温,使鲫鱼吸收辣椒、花椒为主要调味品的香辣味的方法,成菜咸、香、麻、辣、烫、鲜各味皆备。鲫鱼食用完后,还可利用其原汤加入粉条、白菜等,风味独特,是
  • 06-12 关注:13
    霍香鲫鱼
  • 霍香鲫鱼
  • 此菜选用鲜嫩的霍香叶汁与邛海优质鲫鱼烹制而成。成菜具有色泽红亮,入口细嫩、鲜香,并具有特殊的霍香香味,不但营养丰富,而且具有理气镇痛,调中下气的功效。
  • 06-12 关注:12
    辽中鲫鱼
  • 辽中鲫鱼
  • 辽中鲫鱼原产于辽中县境内的辽河、蒲河等自然水域。经辽中县水产科技人员人工繁殖后,辽中鲫鱼的产业化养殖获得了巨大成功。辽中鲫鱼体型长,体厚而高,头短小,背部呈深灰黑色,腹部灰色。因其肉质细
  • 04-25 关注:19
    豆瓣鲫鱼
  • 豆瓣鲫鱼
  • 豆瓣鲫鱼 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郸县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调中常用的调味佳品“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名
  • 08-23 关注:16
    葱香鲫鱼脯
  • 葱香鲫鱼脯
  • 葱香鲫鱼脯 原料: 鲫鱼1条(约400克)。 调料: 黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克。茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱100克,汤25克,精油500克(实耗25克)。 操作
  • 08-17 关注:10
    煎转鲫鱼
  • 煎转鲫鱼
  • 主料:鲫鱼2条(约600克)。 配料:水发冬菇15克,火腿15克,冬笋15克,菜心2棵,葱姜蒜共20克,八角1粒。 调料:白油100克,奶汤750克,清汤250克,料酒25克,精盐3克,味精2克。 烹饪工艺
  • 06-19 关注:15
    油爆鲫鱼卷
  • 油爆鲫鱼卷
  • 油爆鲫鱼卷 将鲜活鲫鱼斩头去鳞,剖成两片,剔刺,从里面打上花刀,再把鱼片截成3公分宽、6公分长的块状,挂上蛋清糊,下热油锅,待鱼皮收缩,自然成卷时,立即捞出。泼上由白胡椒面、葱姜蒜末、黄
  • 06-18 关注:12
    微山湖鲫鱼
  • 微山湖鲫鱼
  • 微山湖鲫鱼是山东省济宁市微山县的特产。微山湖鲫鱼个大、肉丰富,味道鲜美而淳厚,肉质细嫩。微山湖鲫鱼获国家地理标志证明商标。 微山湖鲫鱼,其最大特点是个大、肉丰富,味道鲜美而淳厚,肉质细
  • 06-18 关注:12
    双皮鲫鱼
  • 双皮鲫鱼
  • 菜系:苏菜 口味:炸烧 价格:40-80元 特色:色泽金黄,外酥里嫩,馅心丰满,鲜香味美。 原料:鲫鱼500克,猪网油300克,香菇(鲜)25克,冬笋5克,猪肉(瘦)50克,松子仁10克,椒盐1克
  • 06-16 关注:12
    奶汤鲫鱼
  • 奶汤鲫鱼
  • 奶汤鲫鱼;原料:鲫鱼350克,白萝卜丝75克,水发香菇40克,姜丝7克,蒜片2克,葱段5克,盐4克,淡奶50克,味精1克,料酒8毫升,胡椒粉0.5克,香油5克,汤800克 制作过程:1、鲜鲫鱼洗净,用盐腌片刻
  • 06-15 关注:9
    荷包鲫鱼
  • 荷包鲫鱼
  • “荷包鲫鱼”又名“荷包鱼”,是扬州地区名菜之一。相传清代大文学家曹雪芹曾在其好友于叔度家烧了一道菜叫“老蚌怀珠”,其外形像河蚌,腹中藏明珠,滋味极佳,食者赞不绝口。到乾隆时期,扬州地区制
  • 06-14 关注:13
    奶油鲫鱼
  • 奶油鲫鱼
  • 奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜,烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净,先放入油锅内两面煎透,然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚,烧成奶白色的汤。奶油鲫鱼味浓而不腻,肉质鲜嫩可口。(无锡)
  • 06-14 关注:13
回顶部青锅侠特产网©版权所有